Restaurante El Poblet

La propuesta gastronómica de Restaurante El Poblet tiene personalidad propia, la creatividad de su chef Luis Valls, siempre avalada por Quique Dacosta se manifiesta “cocinando Valencia”, donde reinterpreta recetas tradicionales bajo la mirada de la alta cocina, teniendo a mano la despensa valenciana y expresando el territorio en los platos.

La alta cocina creativa valenciana del chef Luis Valls posiciona al restaurante como uno de los mejores de España. La Guía Michelin otorgaba en 2020 a El Poblet su segunda estrella, de este modo reconocía el trabajo de un equipo muy joven y profesional y les invita a seguir persiguiendo la excelencia y pone el valor la cocina de Luis Valls y la sala de Ana Botella y de Hernán Menno.  En 2020 la Guía Repsol revalida los “Dos Soles” para El Poblet reconociendo  también la labor del equipo y avalando su propuesta gastronómica.

RESERVAS

+ 34 96 111 11 06
elpobletrestaurante.com
Luis Valls-Chef