Restaurante Riff

Fuera del centro histórico, en el elegante barrio modernista del Ensanche, se encuentra el Restaurante Riff. Con su estética minimalista y meticulosa, Bernd Knöller ofrece una cocina creativa basada en productos locales de temporada de la más alta calidad.

Alemán por nacionalidad, el chef y propietario del restaurante se considera 100% valenciano en espíritu, y ha logrado que sus inusuales y creativos arroces sean uno de los sellos distintivos de este restaurante. El Riff es recomendado por la Guía Phaidon y respaldado por 1 estrella Michelin y dos Soles Repsol.