La Cartuja de Ara Christi
Fundada en 1272, la Cartuja de Ara Christi es un antiguo monasterio cartujo se ubica en El Puig de Santa Maria, a tan solo 20 minutos del centro de Valencia. El recinto cuenta con estacionamiento propio y está cerca de diversos puntos de interés, lo que facilita el acceso para los asistentes a los eventos.
Declarada Bien de Interés Cultural en 1996, su arquitectura combina elementos renacentistas y barrocos, destacando su iglesia con una cúpula extradosada, una de las primeras de su tipo en España. El complejo incluye claustros, capillas, celdas originales y jardines históricos.
Espacios y Capacidades
La Cartuja de Ara Christi ofrece una variedad de espacios versátiles para eventos:
• Claustro Cubierto: 400 m² diáfanos con capacidad para banquetes de hasta 350 personas y cócteles de hasta 500 personas.
• Claustro Descubierto: Ideal para eventos al aire libre, con capacidad para banquetes de hasta 350 personas y cócteles de hasta 500 personas.
• Salón de los Espejos: Antigua iglesia de los monjes cartujos, ofrece 280 m² para banquetes de hasta 220 personas, cócteles de hasta 300 personas y reuniones plenarias de hasta 400 personas.
• Jardín Frontal: Majestuoso jardín de 10.000 m², perfecto para banquetes de hasta 3.000 personas y cócteles de hasta 1.800 personas.
• Refectorio: Espacio interior de 260 m², adecuado para banquetes de hasta 170 personas y cócteles de hasta 220 personas.
El recinto cuenta con un total de 2.800 m² útiles y un gran claustro trasero de 5.000 m², lo que permite albergar eventos de gran envergadura.
Gestión y Servicios
Desde 2002, la Cartuja de Ara Christi es gestionada en exclusiva por Gourmet Catering & Eventos. Empresa valenciana con más de 75 años dedicados a la gastronomía y reconocida en los premios EVENTOPLUS 2024 como mejor catering de España, se distingue por una propuesta gastronómica en la que tradición e innovación se funden para ofrecer experiencias sorprendentes, resultado de una oferta personalizable y diseñada ad hoc para cada cliente. Organiza anualmente más de 2.500 eventos corporativos, sociales y MICE para más de 360.000 comensales, en los cuales la sostenibilidad a 360º es su seña de identidad que, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, funciona como hoja de ruta para asegurar y promover un triple impacto positivo.
Galardonado con el premio PYME 2023 de formación y empleo otorgado por Cámara Valencia y Banco Santander, así como con el premio sostenibilidad otorgado por la Federación Empresarial de Hostelería Valencia, cuenta con uno de los mayores departamentos de I+D+i de gastronomía de la Comunidad Valenciana y un centro de producción gastronómico de más de 1.600m2. Gestiona en exclusiva espacios emblemáticos como Cartuja de Ara Christi, Vallesa de Mandor, Masía del Carmen y Huerto San Vicente, siendo partner gastronómico de Palacio de Congresos de Valencia, Hotel Balneario Las Arenas, Palau de Les Arts y La Mare Que Va de Asindown, entre otros.
