Urbano, independiente, contemporáneo, céntrico, irrepetible, singular … son muchas las etiquetas que se aplican a este hotel de 5 estrellas situado en pleno centro de Valencia, y ninguna, sin embargo, lo define por completo.

Nada es comparable a vivir la experiencia de alojarse en el Caro Hotel.

Una oportunidad para descubrir Valencia de una forma diferente.

Romanos, árabes, cristianos … todos han dejado huella en este edificio singular, el cual alberga uno de los restaurantes más bonitos del mundo, Sucede, dirigido por Miguel Ángel Mayor, y que cuenta desde ahora con 1 estrella Michelin.

La muralla árabe, del siglo XII pasa por el comedor del restaurante y sus menús rescatan el devenir de Valencia a través de las distintas civilizaciones que ocuparon la ciudad y su legado culinario.

Merecido reconocimiento para este restaurante inaugurado en 2016 y para su chef Miguel Ángel Mayor.