Ricard Camarena. Uno de los 100 mejores chefs del mundo

28 septiembre, 2020

La prestigiosa lista The Best Chef Awards 2020, posiciona al chef Ricard Camarena entre los 100 mejores chefs del mundo, ascendiéndolo al número 76. Un reconocimiento que suma a los últimos galardones como son «Mejor Jefe de Cocina 2018«, que otorga la Real Academia de Gastronomía o «Mejor Cocinero Internacional 2019” por Identità Golose, reflejo del tesón, el esfuerzo y la pasión que el chef pone en su trabajo y que dibuja una trayectoria ascendente e imparable.

Ricard Camarena. mejores restaurantes del mundoThe Best Chef surgió en el año 2015 como un nuevo concepto en el que los mejores cocineros del mundo se unieron con la intención de inspirar la labor “comunitaria” e inspirar a los nuevos talentos. Los ganadores son seleccionados a través de la votación realizada por sus compañeros y un grupo de profesionales que cada año eligen a cien nuevos cocineros y los agregan a la lista Top100 del año anterior, sobre los que emiten su voto y a los que se unen finalmente los seguidores de las redes sociales. De manera que en la lista de 2020 se han incluido 34 nuevos chefs de 31 países de todo el mundo, incluyendo 15 chef españoles y consagrando a España como destino gastronómico mundial.

Los ganadores decidieron donar sus premios a una subasta que se organiza a través de la web www.thebestchefawards.com, lo recaudado se destinará íntegramente a la organización benéfica Isabelo, un proyecto liderado por la cocinera holandesa Margot Janse bajo el lema «ningún niño puede aprender con el estómago vacío».

El listado completo de ‘The Best Chef Awards 2020″ es:

1.- René Redzepi (Denmark)

2.- Björn Frantzen (Sweden)

3.- Dan Barber (USA)

4.- Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Spain)

5.- Joan Roca (Spain)

6.- David Muñoz (Spain)

7.- Virgilio Martínez (Perú)

8.- Aitor Zabala (Spain)

9.- Rasmus Kofoed (Denmark)

10.- Grant Achatz (USA)

11.- Mauro Colagreco (Argentina)

12.- Vladimir Mukhin (Russia)

13.- Jonnie Boer (The Netherlands)

14.- Andreas Caminada (Swiss)

15.- Yannick Alleno (France)

16.- Alex Atala (Brazil)

17.- Eneko Atxa (Spain)

18.- Ana Ros (Slovenia)

19.- Julien Royer (France)

20.- Agustin Balbi (Argentina)

21.- Dominique Crenn (France)

22.- Enrico Crippa (Italy)

23.- Christian Bau (Germany)

24.- Sven Elverfeld (Germany)

25.- Gaggan Anand (Thailand)

26.- Alex Dilling (UK)

27.- Corey Lee (South Korea)

28.- Rodolfo Guzmán (Chile)

29.-Paco Morales (Spain)

30.- Albert Adrià (Spain)

31.- Anne-Sophie Pic (France)

32.- Peter Goossens (Belgium)

33.- Daniel Humm (Swiss)

34.- Rasmus Munk (Denmark)

35.- Clare Smyth (UK)

36.- Alain Passard (France)

37.- Martin Berasategui (Spain)

38.- Heston Blumenthal (UK)

39.- Mauro Uliassi (Italy)

40.- Eric Vildgaard (Denmark)

41.- Andre Chiang (Taiwan)

42.- Pía León (Perú)

43.- Massimo Bottura (Italy)

44.- Norbert Niederkofler (Italy)

45.- Andoni Luis Aduriz (Spain)

46.- Modest Amaro (Poland)

47.- Seij Yamamoto (Japan)

48.- Vicky Cheng (Hong Kong)

49.- Arnaud Donckele (France)

50.- Alexandre Couillon (France)

51.- Jorge Vallejo (México)

52.- Zaiyu Hasegawa (Japan)

53.- Yoshihiro Narisawa (Japan)

54.- Quique Dacosta (Spain)

55.- Manu Buffara (Brazil)

56.- Niko Romito (Italy)

57.- Hisoyaku Kawate (Japan)

58.- Antonia Klugmann (Italy)

59.- Paolo Casagrande (Italy)

60.- Paul Pairet (France)

61.- Gregoire Berger (France)

62.- Nick Bril (The Netherlands)

63.- Frederic Anton (France)

64.- Emma Bengtsson (Sweden)

65.- Massimo Alajmo (Italy)

66.- Richard Ekkebus (The Netherlands)

67.- Soenil Bahadoer (The Netherlands)

68.- Ben Shewry (New Zealand)

69.- Hans Nuener (Austria)

70.- José Avillez (Portugal)

71.- Paco Roncero (Spain)

72.- Syrco Bakker (The Netherlands)

73.- Selassie Atadika (Ghana)

74.- Michel Troisgros (France)

75.- Yusuke Takada (Japan)

76.- Ricard Camarena (Spain)

77.- Floriano Pellegrino (Italy)

78.- Suhring Suhring (Germany)

79.- Jefferson Rueda (Brazil)

80.- Tristin Farmer (UK)

81.- Daniel Calvert (UK)

82.- Bee Satongun (Thailand)

83.- Toni Romero (Spain)

84.- Jan Hartwig (Germany)

85.- Elena Arzak (Spain)

86.- Daniela Soto-Innes (México)

87.- Joris Bijdendijk (The Netherlands)

88.- Sat Bains (UK)

89.- Fatih Tuhak (Turkey)

90.- Puol Andrias Ziska (Denmark)

91.- Tim Raue (Germany)

92.- Oliver Peña (Spain)

93.- Twins Moscow (Russia)

94.- Ricardo Chaneton (Venezuela)

95.- Leo Espinosa (Colombia)

96.- Dennis Huwae (The Netherlands)

97.- Alberto Landgraf (Brazil)

98.- Rafa Costa e Silva (Brazil)

99.- Matt Abe (UK)

100.- Kirk Westaway (UK)

Ricard Camarena

Comparte