Valencia acogerá la próxima edición de los galardones The World’s Best Restaurants que elige los 50 mejores restaurantes del mundo.

La ciudad de Valencia será la anfitriona de la próxima edición de los galardones The World’s Best Restaurants, en un evento que se celebrara en junio de 2023 y en el que se galardona a los 50 mejores restaurantes del mundo.

Lo ha anunciado el president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, durante su visita en Londres al restaurante Arròs QD, del chef valenciano Quique Dacosta. Tras celebrarse la pasada edición en Londres, Valencia toma el testigo y acogerá esta velada que reunirá a cocineros de todo el mundo y diversas actividades paralelas. Unos prestigiosos galardones que reúnen y premian el trabajo de la alta cocina y hostelería a nivel internacional.

Durante la presentación, Ximo Puig, ha mostrado su satisfacción por la elección de la Comunitat Valenciana para acoger este evento. “Esta tierra es un referente en materia gastronómica y, día a día, continúa trabajando e innovando para continuar a la vanguardia”.

A su vez, William Drew, director de contenidos de The World’s 50 Best Restaurants, afirma que la gala contruye relaciones y conexiones a partir de la comida y más allá del ranking y señala que el programa que acompaña al evento traerá a la ciudad un extenso programa de eventos por toda la ciudad, como colaboraciones entre los mejores cocineros del mundo con restaurantes locales, foros de pensamiento o un evento para estudiantes de cocina y culminará con la esperada ceremonia de entrega de premios en la que se desvelará el ranking de The World’s Best Restaurants 2023.

El cocinero Quique Dacosta destacó: «Gracias por entender que nuestro sector ayuda a la cultura y economía valenciana y gracias también a las administraciones, que se han alineado para que esto llegue«.