El próximo 9 de septiembre, los profesionales de sala de la Comunitat Valenciana se reunirán en el restaurante y jardín Villa Indiano (Burjassot) para participar en el primer encuentro «Diálogos de Sala», un evento que promete ser un referente en el sector. Valencia Premium se enorgullece de colaborar una vez más con ‘La Sala Valenciana‘ en esta importante iniciativa, reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y la calidad en la oferta turística de nuestra comunidad.

Este evento, que se desarrollará desde las nueve de la mañana hasta las dos de la tarde, será una jornada de reflexión, aprendizaje y networking. Bajo la organización de ‘La Sala Valenciana’ y con el apoyo de entidades clave como ‘Comunitat Valenciana-Exquisit Mediterrani‘ y CONHOSTUR, el encuentro se enfocará en la importancia del oficio de anfitrionar, un aspecto fundamental para asegurar experiencias de alta calidad en la Comunitat Valenciana.

Valencia Premium ha colaborado en varias ocasiones con ‘La Sala de Valencia’, apoyando su misión de fortalecer el papel de los profesionales de sala. Hemos tenido el honor de organizar diversos desayunos networking, así como el primer encuentro de sala durante el Valencia Culinary Festival de 2020, un evento que sentó las bases para futuras iniciativas de este tipo.

Los «Diálogos de Sala» tienen como objetivo principal convertirse en un punto de unión para los profesionales del sector, un espacio donde se puedan intercambiar ideas, compartir experiencias y buscar soluciones conjuntas a los desafíos actuales. Entre los participantes se encuentran destacados referentes nacionales e internacionales como Abel Valverde, Esther Merino y Óscar Carrión, quienes aportarán sus conocimientos y perspectivas sobre temas clave para el futuro del sector.

Temas como la cohesión en los departamentos de sala, la sostenibilidad en la gestión de equipos y la formación de los profesionales para enfrentar los desafíos del sector, serán abordados durante la jornada. Valencia Premium, fiel a su misión de promover la excelencia y la calidad en la Comunitat Valenciana, ve en este evento una oportunidad invaluable para seguir fortaleciendo el sector y crear sinergias que beneficien a todos los implicados.

La jornada concluirá con un vino de honor, un espacio diseñado para fomentar el networking, el compañerismo y continuar los diálogos iniciados durante el evento. Este encuentro no solo subraya la importancia de la profesión de sala en la hostelería, sino que también resalta su papel crucial en la creación de experiencias turísticas memorables. En un mundo donde el turismo de calidad es cada vez más valorado, la formación continua y la colaboración entre profesionales son esenciales para garantizar el futuro brillante de nuestra región como un destino de referencia.