Un Congreso que trasciende lo tradicional y convierte a la ciudad en un referente global de sostenibilidad y turismo consciente

Este abril, Valencia se ha consagrado como un escenario privilegiado para debatir sobre sostenibilidad en el turismo, al albergar el Congreso USTOA Sustainability is Responsibility (SIR) 2025. Un evento único que ha fusionado la discusión teórica con la experiencia práctica, llevándose a cabo del 27 al 30 de abril en la ciudad que, en 2024, fue reconocida como la primera Capital Verde Europea del Mediterráneo.

Gracias a la colaboración estrecha entre Valencia Premium, Turisme Comunitat Valenciana y Turespaña, el congreso ofreció a los asistentes una visión profunda de cómo la sostenibilidad puede integrarse en cada aspecto del turismo. La ciudad de Valencia y sus paisajes naturales se convirtieron en el mejor escenario para mostrar no solo teorías, sino también soluciones tangibles para el turismo del futuro.

El congreso, que contó con la participación de más de 50 asistentes de los turoperadores más importantes de EEUU, destacó por ser un punto de encuentro para los actores clave del sector turístico global. En esta edición, se ha puesto énfasis en cómo la sostenibilidad no solo es una necesidad, sino una oportunidad para transformar el turismo de lujo, un sector que en la Comunitat Valenciana tiene un peso crucial, especialmente en el mercado norteamericano.

El hotel Only YOU Valencia, donde se alojaron los participantes, se convirtió en el punto de partida de un congreso que no solo se centró en las discusiones, sino que también permitió vivir la sostenibilidad de forma tangible a través de experiencias prácticas y visitas a algunos de los escenarios más representativos de la ciudad.

La elección de Valencia como sede de este evento subraya su creciente protagonismo como destino de turismo consciente. Este año, la ciudad fue designada como la primera Capital Verde Europea del Mediterráneo, un reconocimiento que refuerza su compromiso con el futuro sostenible del turismo.

El congreso recorrió distintos escenarios clave de la ciudad y sus alrededores, donde la sostenibilidad está presente en cada rincón. La visita guiada, realizada por Valencia Guías, permitió descubrir algunos de los espacios más emblemáticos de la ciudad. Uno de los puntos destacados fue la huerta valenciana. Desde Villa Indiano, un lugar emblemático, los asistentes pudieron conocer de primera mano cómo este paisaje agrícola, uno de los más antiguos y fértiles de Europa, sigue definiendo la identidad de la ciudad y potenciando su gastronomía a través de la agricultura local y sostenible.

Los restaurantes de la ciudad, como Llisa Negra, Casa Montaña y Contrapunto, representaron la apuesta por la gastronomía de proximidad y el consumo de productos locales de km 0, alineándose con los valores de sostenibilidad y respeto al medio ambiente. Estos establecimientos se han posicionado como abanderados del turismo gastronómico consciente, ofreciendo menús elaborados con productos frescos y locales.

Otro de los escenarios más impactantes fue el Parque Natural de la Albufera, uno de los espacios naturales protegidos más valiosos del territorio, y que además, se encuentra dentro de los límites urbanos de Valencia. Esta singularidad convierte a la ciudad en una de las pocas en el mundo en contar con un parque natural dentro de su propia área metropolitana, ofreciendo a los turistas una experiencia única de contacto directo con la naturaleza.

La organización del evento contó con el respaldo de Valencia DMC, quien asumió la secretaría técnica del congreso. Su labor fue esencial para garantizar el éxito del evento, coordinando todos los aspectos logísticos y asegurando que cada detalle fuera cuidadosamente gestionado.

Este evento ha sido una clara demostración de que Valencia no solo lidera el turismo de lujo, sino que está a la vanguardia del turismo sostenible, reafirmando su posición como un referente global para el futuro del sector.

Sobre Valencia Premium

Valencia Premium es una asociación empresarial de ámbito autonómico fundada por empresas turísticas de distintos sectores en 2013 para promover el turismo de calidad. En la actualidad representa a un total de 35 empresas que reúnen la oferta turística más exclusiva y singular de la Comunitat Valenciana. Forman parte de ella restaurantes, servicios turísticos, transporte, agencias, hoteles, comercios, náutica, campos de golf, espacios singulares y empresas de ocio y cultura.